快速食品安全檢測儀四波長(cháng)冷光源,18個(gè)檢測通道,每個(gè)通道均配置410、520、590、630nm波長(cháng)光源,標配的光路切換裝置,專(zhuān)業(yè)光路切換功能可實(shí)現zui多64波長(cháng),并且所有檢測項目可實(shí)現所有通道同時(shí)檢測。
快速食品安全檢測儀的檢測知識:
前兩類(lèi)有毒物質(zhì)在食品中的殘留量的檢測主要是借助于理化檢驗;
后一類(lèi)主要是利用生化檢驗;
無(wú)論理化還是生化檢驗,樣品處理過(guò)程是必須的。常用的前處理設備主要有:組織搗碎機、均質(zhì)器、恒溫高速離心機、超聲波震蕩器、恒溫水浴鍋、抽濾泵、烘箱、微波消化儀等和樣品凈化設備如固相萃取(SPE)柱、凝膠滲透色譜(GPC)柱等;
對藥殘的分析儀器有GC氣相色譜儀、LC液相色譜儀、GC/MS氣質(zhì)聯(lián)用儀和LC/MS液質(zhì)聯(lián)用儀等等;
對重金屬的檢測主要有原子吸收、原子熒光、比色等方法;
對微生物、寄生蟲(chóng)、生物毒素等的檢測主要借助微生物檢測、酶聯(lián)免疫等方法;
常規的不足之處:
設備(方法)投入較大,且方法操作復雜,需要專(zhuān)業(yè)的操作技術(shù)人員,有的需要專(zhuān)門(mén)的實(shí)驗室。
因此,這些設備也只能配置到省市的有關(guān)行政監管部門(mén),不能應用到基層特別是縣和眾多的農產(chǎn)品交易市場(chǎng)、蔬菜生產(chǎn)基地、養殖大戶(hù)中去。
常規優(yōu)勢:
因其利用了的前處理技術(shù)和設備及檢測手段,因此檢測靈敏度高;
而且國家有關(guān)標準就是以此為基礎而擬定的,所以準確度也較高。